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"Sou amigo de Platão, mas amo a verdade." Aristóteles
Quinta-feira, 13 de Outubro de 2011
Bacalaos
A Espanha, nosso vizinho continental, integrante de uma "entidade" geográfica comum e, quiçá, cultural, península ibérica, antiga "seferade", tem-me surpreendido.
Outro dia descobri que tem "cocido" de muita qualidade.
Descobri hoje um "rede" de especialistas de "bacalao".
Mirem-me este exemplar, dita latita de bacalao.
Fica ali por Alicante.
tags: gastronomia
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